ПРОДУКТИ:
за палачинките:
1 тиквичка среден размер, или 2-3 по-малки
1 яйце, 2-3 с.л. брашно, 3 с.л грис, подправси - сол, черев пипер
майонеза, кашкавал
за плънката:
кайма, гъби,лук, пипер
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Настъргвате тиквичката и добавяте останалите продукти. Получавате смес, като за кюфтета от тиквички, но с консистенция за палачинки и пържите като палачинки.
Всяка палачинка намазвате със сурова кайма. Зеленчуците задушавате в сгорещено олио и с лъжица поръсвате върху каймата. Навивате палачинките и ги поставяте в тава, дъното на която е покрито с хартия за печене. Намазвате ги отгоре с майонеза и настъргвате кашкавал.
Печете в загрята фурна, на 180 градуса, около 30 минути.
Оригиналната рецепта и изпълнение - ТУК!
Коментари