Палачинки от тиквички

ПРОДУКТИ:

за палачинките:

1 тиквичка среден размер, или 2-3 по-малки

1 яйце, 2-3 с.л. брашно, 3 с.л  грис, подправси - сол, черев пипер

майонеза, кашкавал

за плънката:

кайма, гъби,лук, пипер

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Настъргвате тиквичката и добавяте останалите продукти. Получавате смес, като за кюфтета от тиквички, но с консистенция за палачинки и пържите като палачинки.

Всяка палачинка намазвате със сурова кайма. Зеленчуците задушавате в сгорещено олио и с лъжица поръсвате върху каймата. Навивате палачинките и ги поставяте в тава, дъното на която е покрито с хартия за печене. Намазвате ги отгоре с майонеза и настъргвате кашкавал. 

Печете в загрята фурна, на 180 градуса, около 30 минути. 

Оригиналната рецепта и изпълнение - ТУК!