събота, 9 ноември 2013 г.

Мъфини с мед

Оригиналът е на Илиана и е с мармалад и орехи, но поради липса на последните две, се задоволихме само с мед :)
Продукти: 
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода
2 ч.ч. брашно
5 с.л. мед
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се останалите продукти и всичко се разбърква до хомогенна смес. Формички за мъфини или за крем карамел се намазват с олио. Пълнят се до 2/3 от вместимостта им и се пекат в загрята умерена фурна.