RSS

понеделник, 7 март 2016 г.

С подръчни материали - модификация на затворена пица :)

И  като казах подръчни материали, не се шегувах ...

Пакетче кайма 250 г
2 яйца, стръкчета зелен лук, чашка доматен сок 
пакет тесто от близкия магазин :)
олио 
масълце за печенето
кашкавал

запръжвате по-горе изброените съставки в подходящ ред, намазвате тавичката и опвате с ръчички тестото във формата на правоъгълник - разстилате получената в тигана смес, настръгвате кашкавал, а може и на парченца,  и навивате на рулце - отгоре намазвате с жълтък /той е извън посочената бройка яйца - тях ги мятате с каймата/ ...и разбира се - печете :)



резултатът - става за вечеря, за обяд и за закуска - а времето, което ми отне - по-малко от час 

от после ми дойде, че можеше и кисела краставичка да сложа :)

петък, 5 февруари 2016 г.

Розички

С моите розички не откривам топлата вода, но все пак да ги покажа :)
В едно клипче, споделено в социалната мрежа се използва бутер тесто - аз реших с обикновено да пробвам.

Рецепта за тесто няма да дам, тъй като всеки сам за себе си е открил най-доброто.

Разточих на тънък пласт, намазах с кетчуп и извара, а след това подредих - силно казано:) шайби от колбас. Навих на руло и нарязах на парчета, които намазах с жълтък от яйце, преди да сложа тавата във загрятата вече фурна.

Резултатът - не толкова изряден вид, но пък доста вкусни. Следващия път просто ще се погрижа да докарам и фасона :)









понеделник, 30 март 2015 г.

Маслени бисквити

Видях и реших :)

Маслените бисквити на кандидатът за Мастър шеф Дарин - оригиналът е по-фин - прочетете и вижте - ТУК

Аз обаче действах с налични продукти - 300-400 грама свинска мас, 200 грама пудра захар, едно яйце, 400 грама брашно, две пакетчета ванилия и една чаена чаша кристална захар - последната добавих, тъй като ако не са сладки, няма да се ядат у дома :)

Първо смесих маста, пудрата захар и ванилиите, обърках ги добре. Добавих яйцето и пак бърках с дървената лъжица в купата. Накрая прибавих и брашното. Получи се почти тесто :) меко, меко, та чак се уплаших какъв ще е резултатът.

Върху хартия за печене можете да ползвате шприц, кесийка с отрязано връхче или просто супена лъжица, която да мокрите във вода.

Като извадите от фурната ако на вид са изпечени значи са готови - не бързайте да ги вадите обаче от тавата, оставете да поизстинат малко - в противен случай рискувате да се разпаднат в ръцете Ви.

Харесаха се, дори ме посъветваха да запомня колко точно захар съм сложила :) за следващия път да знам :)