вторник, 12 ноември 2013 г.

Слънчева пита за празници




Ето какво ви е нужно, за да я замесите.
Продукти:

4 яйца, 500 г кисело или прясно мляко, 1 кубче мая, 1 с.л. олио, 3-4 с.л. захар, 1 с.л. оцет, 1 с.л. сол, сирене и пакетче краве масло.

Приготовление:

Замесвате по обичайния начин тестото. Оставяте го на топло да се отпусне малко. След това го разделяте на две топки. Разточвате едната с диаметър приблизителен на тавата, в която ще печете. Разточвате и втория лист и го поставяте върху първия, като между двата намазвате с разтопеното краве масло и поръсвате със сирене. В средата правите фигурка, като прилепвате дъното на чаша и притискате малко по-силно. Така че да остане релеф.

Повече за идеята за оформянето тук.
След това с нож оформяте лъчи като на слънце /виж снимката/. Усуквате ги и всяко снопче навивате като рогче към вътрешността. Намазвате дъното на тавата с олио и поръсвате с брашно. Питата пък намазвате с яйце и с остатъка от маслото и печете във фурната.