Още едно предложение със свински крачета. Сварявате 4-5 крачета. Обезкостявате и в гювеч или в по-дълбока тавичка започвате да подреждате ред крачета, гъби, пипер, моркови и месо - свинско, пилешко или телешко - въпросът е да е чисто месо - по-сухо. и така редите, докато свършите продуктите. Отгоре слагате на няколко места парченца топено сирене и мятате във фурната. Като прецените, че вече е готово може да настържете и кашкавал.
събота, 21 септември 2019 г.
Яйца на фурна със сметана
Яйцата на фурна със сметана е нещо, което може да приготвите за закуска, обяд и вечеря ...за предястие или за основно ...въпрос на личен избор.
Когато ги приготвих за първи път ги направих в нормална тава и резонно се слагат повече яйца.
После реших да ползвам от малките алуминиеви форми.
Та според съдината, която сте избрали е и броя на яйцата.
Дъното се маже със солиден слой сметана. Чуквате яйцата отгоре, посолявате малко и покривате със смес от галета и натрошено сирене.
Във времето експериментирах и с малко мръвка върху яйцата и с настърга кашкавал върху галетата. Вероятно може да се добавят и други продукти, но дори и нищо допълнително да не сложите - резултатъ е впечатляващ.
Когато ги приготвих за първи път ги направих в нормална тава и резонно се слагат повече яйца.
После реших да ползвам от малките алуминиеви форми.
Та според съдината, която сте избрали е и броя на яйцата.
Дъното се маже със солиден слой сметана. Чуквате яйцата отгоре, посолявате малко и покривате със смес от галета и натрошено сирене.
Във времето експериментирах и с малко мръвка върху яйцата и с настърга кашкавал върху галетата. Вероятно може да се добавят и други продукти, но дори и нищо допълнително да не сложите - резултатъ е впечатляващ.
Чорба от свински крачета
Такова нещо правя за първи път ...по нашия край дори не съм чувала да се готви чорба от свински крачета - ние тук си знаем пачата и това е ...
Но пък се оказа дзверски вкусна.
Сварявате 2 или 3 свински крачета - обезкостявате ги и връщате в бульона. Добавяте картофи, пипер, морков, лук или праз, с каквото разполагате и каквото ви е вкусно.
По оригинал се запържва като шкембе чорбата ..., но аз този момент го пропуснах в улисията. Въпреки това резултатът беше уникален. Изяде се за нула време.
Абонамент за:
Публикации (Atom)
Гръцки тънък хляб със сирене
Определето му станах фен на този гръцки тънък хляб със сирене. Дори си позволих модифисация със сиренето вътре, а не отгоре, както и ...

-
Определето му станах фен на този гръцки тънък хляб със сирене. Дори си позволих модифисация със сиренето вътре, а не отгоре, както и ...
-
Продукти: 1ч.ч. кисело мляко 1ч.л.сода бикарбонат 1ч.ч.захар 1/2ч.ч.олио 2 1/2ч.ч.брашно 1ванилия малко орехи Угасяте содата в киселот...